每年新鮮三七上市的時(shí)候都會(huì)迎來關(guān)注，很多人會(huì)問新鮮三七的常見吃法用法是什么？不少人對(duì)新鮮三七很好奇的，特別是吃過三七粉有效的人會(huì)關(guān)注它，那到底新鮮三七常見吃法用法有什么呢？

1、新鮮三七泡酒是常見用法。

愛喝酒的人哪里都有，不同地方喝的酒還稍微不一樣，要問盛產(chǎn)三七的文山怎么喝，大部分人都會(huì)說用新鮮三七泡來喝。三七經(jīng)過用酒泡一段時(shí)間后可以加強(qiáng)口感，同時(shí)又為酒增添了活血化瘀等功效，所以三七泡酒成了很常見的用法。

這也告訴了大家：喝了酒吃三七粉是可以的，它們并不沖突。平時(shí)喜歡喝酒的話等新鮮三七上市買一些泡起來吧。

2、新鮮三七常見吃法是燉雞燉排骨。

新鮮的三七不直接做菜吃只泡酒可能會(huì)有點(diǎn)遺憾，也就是說新鮮的三七新干凈用來燉湯、燉雞、燉排骨等是非常不錯(cuò)的選擇，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞肉等經(jīng)過與三七一起燉變得鮮味十足，而且有了三七的補(bǔ)血等效果，不僅美味對(duì)身體健康還比較好。

對(duì)于新鮮三七，以上兩種吃法用法就是最常見的，另外還有很多吃法用法，只是不常見了，比如直接切片曬干，后面用來燉湯等也是可以的，只是鮮味確實(shí)不如新鮮的。

等到10月份左右新鮮三七大量上市大家就可以購買來吃或用了，平時(shí)如果想嘗嘗三七的味道，大部分人會(huì)選擇買些便宜的三七根燉雞、燉湯，味道還是不錯(cuò)的，不過肯定與新鮮的三七有差距，效果也不如三七好，但沒有新鮮三七時(shí)還是值得試試的。