幫大家解決吃三七苦，怕吃三七的難題

三七是我國特有的名貴藥材，也是[較]早能藥膳同源的植物之一，并且有"南國明珠"之美譽。三七含有三七素，三七總皂苷等多種成分，有止血、活血和補血的作用，三七又叫金不換，三七一直以來都是非常好的中藥材，它的補血能力非常的顯著。剛開始吃三七的人對三七的第一反應就是“苦”，因為苦味過于重，很多人都有點怕吃三七。但是轉念一想，良藥苦口利于病，三七這么苦，它的效果當然很好，所以還是硬著頭皮吃！所以有多少人是覺得三七苦難吃，還堅持吃的呢？小編只能對這樣的人說：厲害了！

為了解決吃三七苦，怕吃三七的難題，小編今天教大家一招，加點蜂蜜，讓你擺脫苦。 

蜂蜜

生服三七粉一般需要把水溫控制在30-40度左右，白糖在這個文水溫下是不容易溶解的，而喝蜂蜜的水溫一般也是30-40度左右。蜂蜜與白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的單糖——葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類、有機酸等人體所需的營養成分，能夠被人體直接吸收利用，是一種天然營養療效食品。

而一般的糖（蔗糖）是一種雙糖，攝入人體后，必須先轉變成單糖（主要是葡萄糖）才能被人體吸收。而且蔗糖除供給能量外，幾乎不含任何營養成分。無論是消化吸收還是營養平衡，蜂蜜都遠勝于白糖。

其它降低三七粉苦的方法：

降低沖服的水溫

人體口腔內的溫度為36.2℃—37.2℃，味覺神經纖維大多分布于舌面，當入口的三七湯溫度與舌的溫度相近時，味覺神經處于[較]佳工作狀態，對五味的感知[較]靈敏，此時喝湯藥味道[較]苦，一般三七生服都需要把水溫控制在60度以內。因此，沖三七粉之后，可以適當涼一下，使溫度控制在15—36℃，既可防止燙嘴，又可減輕苦味。

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