沒(méi)買過(guò)三七的人一般都不清楚什么樣的三七的功效好、質(zhì)量好，甚至有很多買過(guò)的人都不知道，只知道看某些品牌或者電視廣告就購(gòu)買了。本文就來(lái)給大家簡(jiǎn)單講解一下什么樣的三七的功效和質(zhì)量很好。

首先確定的質(zhì)量好的三七，可以從幾方面來(lái)看：

質(zhì)量好意味著三七不是病七、臭七，但凡是病了和臭了的三七肯定是質(zhì)量比較差甚至最差的三七。判斷是否病和臭可以簡(jiǎn)單看表面有沒(méi)有黑色部分，一般病的和臭的三七表面就會(huì)有黑的一塊或整個(gè)黑掉。

但有時(shí)表面黑不意味著三七就病了和臭了，有可能只是表皮磨損造成的，所以敲開(kāi)看里面黑了沒(méi)有更容易判斷。如果里面也黑了，那是基本能判定是病七或臭七了。不過(guò)，有時(shí)候從表面看不出問(wèn)題，比如打蠟三七或打磨三七，就是處理過(guò)表面的三七，很難直接看出是否有問(wèn)題，所以敲開(kāi)看是最好的辦法。

另外，三七質(zhì)量與是否曬到足夠干也有關(guān)系。如果三七曬得不夠干，也就意味著存放時(shí)間不會(huì)很久、容易變質(zhì)，一般都是沒(méi)吃完前就壞了，這種三七的質(zhì)量肯定也是不行的。

還有，三七的質(zhì)量與它是否飽滿有很大關(guān)系。如果三七外形上就很干癟，就有可能是冬七，也就是培養(yǎng)了種子后才挖的三七，營(yíng)養(yǎng)成分等都給了種子自然質(zhì)量差。

至于是什么樣的三七的功效好，除了上面說(shuō)的質(zhì)量要有保證外，功效好的三七還要個(gè)頭大、不帶剪口。個(gè)頭越大的三七會(huì)含有越高的有效成分，所以功效會(huì)越好。而個(gè)頭大的同時(shí)，如果是把剪口去掉后還有很大的個(gè)頭，那才是最好的三七，因?yàn)榧艨谌羰侵苯哟蚍鄢匀梭w很難吸收它的有效成分。

總之，什么樣的三七的功效和質(zhì)量好呢？總結(jié)起來(lái)就是個(gè)頭大、不病不臭、飽滿而且不帶剪口的三七。